Nudos de ajo en freidora de aire

Prepare una maravillosa guarnición para su pasta favorita con estos nudos de ajo caseros hechos en la freidora de aire.

Si usted está disfrutando de una comida como esta Lasaña Ninja Foodi y quiere un gran artículo para acompañarla, no busque más que estos Nudos de Ajo Air Fryer.

Estos nudos de ajo son muy fáciles de hacer y se sentirá como un profesional mientras los hornea a la perfección en su freidora de aire.

Índice

Consejos para hacer nudos de ajo en la freidora de aire:
¿Cómo se guardan?
¿Se pueden hacer sin gluten?

Consejos para hacer nudos de ajo en la freidora de aire:

Se pueden hacer en la Ninja Foodi utilizando la función Air Crisp o en la Air Fryer tradicional.

Es importante tener en cuenta que la masa tiene que subir, así que asegúrese de tener en cuenta ese tiempo en su preparación.

Al preparar los nudos de ajo, una de las cosas más importantes es la temperatura del "agua caliente" que activará la levadura. Esta agua tiene que estar a 95-105*F, cualquier cosa más o menos, y estos no funcionarán como habías planeado.

Lo mejor es comprobar la temperatura del agua con un termómetro de lectura rápida.

Al hacerlos, asegúrese de dejar suficiente espacio alrededor de cada nudo de ajo para que el aire circule completamente y los cocine. En la cesta de la freidora Ninja, caben 4 a la vez.

Otra rica receta

Cerdos en una manta en la freidora de aire

¿Cómo se guardan?

Estos nudos de ajo deben conservarse en un recipiente hermético en el frigorífico durante unos 3-4 días.

Son fáciles de recalentar en la freidora de aire a 330*F durante 2-3 minutos.

¿Se pueden hacer sin gluten?

Esta receta se ha hecho con harina normal y no se ha probado con harina sin gluten. Normalmente la harina sin gluten sería mucho más densa y no subiría tan bien.

Se necesitarían más pruebas y ajustes, por lo que no sería una receta para la que sugeriría cambiar la harina sin hacer más pruebas.

Ahora disfrútelos con su Pollo Air Fryer favorito.

Nudos de ajo en freidora de aire

Receta de ChefsitoPlato: Aperitivos, Recetas freidora de aireCocina: AmericanaDificultad: Fácil

Raciones

raciones

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de cocinado

Otra rica receta

Calabacín y calabaza amarilla fritos en la freidora de aireminutos

Calorías

116

kcal

Tiempo de subida

1 Hora

¡Prepare los nudos de ajo más fáciles en su freidora de aire o Ninja Foodi!

Ingredientes

1 taza de agua tibia (entre 95-105*F)
2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa (1 sobre)
2 cucharadas de azúcar granulada
1 cucharadita de sal de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 1/2 tazas de harina común sin blanquear
2 cucharadas de harina común sin blanquear (2 1/2 tazas + 2 cucharadas)
3 cucharadas de mantequilla derretida (dividida, puede ser salada o sin sal)
2 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharada de perejil seco
1/4 taza de queso parmesano fresco rallado

Instrucciones

En un bol grande, mezcle el agua, la levadura seca activa y el azúcar granulado. Deje reposar durante 4-5 minutos hasta que la mezcla haga espuma. Esto significa que la levadura está activa. Si no hace espuma, vuelva a empezar y asegúrese de que el agua no esté demasiado caliente. Debe estar a una temperatura de 95-105*F.
Añadir la sal de ajo y el aceite de oliva, y mezclar bien.
Añadir la harina, una taza cada vez, hasta que esté totalmente incorporada y empiece a formarse una bola.
Pasar la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasar la masa hasta obtener una bola y que toda la harina seca esté totalmente incorporada.
Pasar la masa a un bol aceitado y dejarla levar tapada durante 1 hora.
Poner la masa sobre una superficie de trabajo como un tapete para hornear. Enrollar la masa en un tronco y esto hará que sea más fácil de separar en 12 piezas, hacerlo.
Enrolle cada trozo en una cuerda de 10 pulgadas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Doble para hacer un nudo, piense en un nudo cuadrado al atarse los zapatos.
En un bol pequeño, derrita 1 cucharada de mantequilla.
Untar el nudo con mantequilla.
Colocar en la freidora de aire y freír a 370*F durante 6 minutos hasta que estén doradas. Puedes usar papel de pergamino o silicona para la cesta de la freidora.
Mientras se cocina, derrita 2 cucharadas de mantequilla y mezcle con el ajo en polvo.
Una vez hecho, retirar con cuidado y colocar sobre una rejilla para enfriar.
Untar con la mantequilla de ajo y espolvorear con perejil y parmesano rallado.
Repite el proceso con los nudos restantes hasta que los hayas cocinado todos.

Notas

Asegúrese de dejar espacio alrededor de los nudos en la freidora de aire para que puedan subir un poco.
Guardar en un recipiente hermético durante 3-4 días en el frigorífico.
Se calientan mejor a 330*F en la freidora de aire durante 2-3 minutos.
Recuerde que los tiempos varían en la freidora de aire, esto se hace en una freidora de aire Ninja.

Otras recetas de aperitivos en freidora de aire