CHIPS DE TORTILLA EN FREIDORA DE AIRE

RECETA DE TORTILLAS FRITAS EN FREIDORA DE AIRE

Me encantan los chips de tortilla hechos en freidora de aire. Son geniales para mojar en todo tipo de salsas y pastas para untar.

Los chips de tortilla hechos en casa en la freidora de aire son mucho mejores que los chips de una bolsa, y puedes disfrutarlos frescos, en sólo unos minutos.

Las tortillas en freidora de aire son como las patatas fritas calientes y frescas de tu restaurante mexicano favorito. ¡Me encantan con salsa, y las adoro como un simple y salado aperitivo por sí solas!

Si te gustan las salsas sabrosas, tal vez quieras hacer también esta salsa de maíz caliente para acompañar tus patatas fritas.

POR QUÉ TE ENCANTARÁ ESTA RECETA DE PATATAS FRITAS EN LA FREIDORA

Es fácil: Hacer tortillas fritas en la freidora es realmente sencillo. Sólo necesitas unas tortillas de maíz, una pequeña cantidad de aceite y sal. ¡Los chips de tortilla en la freidora de aire están listos en sólo 6 minutos!

Menos desorden: Puedes freír las tortillas, pero luego tienes que lidiar con todo ese aceite que salpicará toda tu cocina. Usar la freidora de aire para hacer chips es una experiencia mucho más limpia.

Ahorra dinero: Ahorrarás dinero haciendo tus propias patatas fritas, en lugar de gastar una fortuna en patatas fritas procesadas que no son tan satisfactorias.

Patatas fritas más sanas: Cuando preparas los chips de tortilla en casa, puedes controlar la cantidad de sal y grasa que contienen. También puedes controlar el tamaño de las porciones. Puedes preparar sólo una o dos raciones de patatas fritas en lugar de tener una bolsa enorme en la despensa.

INGREDIENTES DE LOS CHIPS DE TORTILLA EN FREIDORA DE AIRE

Tortillas de maíz - Elija sus favoritas aquí. Cualquier marca o estilo de tortilla de maíz funcionará, pero las más pequeñas hacen mejores tamaños de chips. Si sólo tienes tortillas grandes, del tamaño de un burrito, considera cortarlas en trozos cuadrados o rectangulares en lugar de cuñas para que sean más manejables.

Sal - ¿Qué es una patata frita sin sal? Reduce la sal de la receta si sigues una dieta baja en sal o simplemente no quieres tanta.

Aceite en aerosol - Recomiendo comprar un rociador de aceite y usar su aceite favorito de esa manera, pero un aceite en aerosol funcionará en un apuro. Puedes hacer tortillas con aceite de oliva, aceite vegetal, aceite de aguacate o cualquier aceite con el que te guste cocinar.

¡Sólo se necesitan tres ingredientes para hacer chips de tortilla en la freidora de aire!

ALBÓNDIGAS CONGELADAS EN FREIDORA DE AIRE

Si tienes alguna duda sobre cómo hacer tortillas en la freidora de aire, deja un comentario abajo y te responderé.

CÓMO HACER CHIPS DE TORTILLA EN LA FREIDORA DE AIRE

1. Saca la cantidad deseada de tortillas de maíz del paquete. En la freidora de aire sólo caben unas cuantas tortillas (a mí me caben entre 3 y 6 tortillas cortadas) a la vez, pero puedes cocinarlas en tandas si quieres hacer muchas.
2. Apila las tortillas una encima de otra. Esto hace que cortarlas en forma de chips sea súper fácil y rápido. Corta la pila de tortillas por la mitad, luego por la mitad una y otra vez hasta que tengas triángulos. Yo suelo obtener 8 chips de cada tortilla.
3. Rocía los triángulos de tortilla con aceite y luego sálalos. Coloca las tortillas en la cesta o bandeja de la freidora de aire. Puede apilarlas o superponerlas según sea necesario, pero evite ponerlas demasiado en capas. Fríe en freidora de aire como se indica en la tarjeta de la receta.
4. Disfruta de tus totopos caseros con un poco de salsa o tu salsa de queso favorita.

Estos pasos numerados coinciden con las fotos numeradas de arriba y son para fines ilustrativos. Para ver la lista completa de ingredientes y las instrucciones para hacer totopos en la freidora de aire, consulte la receta a continuación.

CON QUÉ ACOMPAÑAR LAS TORTILLAS FRITAS EN FREIDORA DE AIRE

Como tentempié: Estas patatas fritas son estupendas por sí solas como tentempié, pero van mejor con algo más, como salsa o dip. Elige tu salsa favorita y ponte a mojar. Los chips de tortilla también van muy bien con hummus.

Para la noche de tacos: A menudo sirvo chips de tortilla con los platos mexicanos, tal como los disfrutaría en un restaurante mexicano. Podría probar nuestro pastel de tacos para freír con air fryer con estos chips. También creo que las papas fritas y la salsa serían perfectas con los Tacos de Champiñones en freidora de aire, los Tacos de Tofu hechos en freidora de aire o los Tacos de Pescado en freidora de aire.

Como guarnición: Añade una guarnición crujiente a un plato de chile o a un plato de sopa de tortilla de pollo.

Como el evento principal: ¿Sabes para qué son realmente buenos los chips de tortilla? ¡NACHOS! Deja los chips en la cesta de la freidora de aire, cúbrelos con queso, carne, frijoles o cualquier otra cosa que te guste, y calienta los nachos en la freidora de aire durante unos minutos más para derretir el queso.

CONSEJOS DE ALMACENAMIENTO

Probablemente te comerás estas patatas fritas nada más hacerlas, pero si por casualidad tienes un poco de autocontrol y te encuentras con sobras:

Guarde las tortillas caseras en un recipiente hermético o en una bolsa ziptop a temperatura ambiente. Así se mantendrán frescas durante una semana aproximadamente.

¿LAS TORTILLAS DE MAÍZ NO TIENEN GLUTEN?

Si sigues una dieta sin gluten por cualquier motivo, querrás asegurarte de que las tortillas que compras no contienen gluten.

Si tus tortillas están hechas sólo con maíz, deberías estar bien. Ten cuidado con las tortillas que son una mezcla de maíz y harina. Esas no son libres de gluten.

VARIACIONES DE SABOR DE LAS TORTILLAS CASERAS

Esta receta utiliza simplemente sal para sazonar los chips de tortilla, pero puedes ser creativo con los sabores, y hacer que tus chips caseros sean más emocionantes.

Los condimentos que se venden para las palomitas de maíz son estupendos para usarlos con las patatas fritas hechas en casa. He visto queso para nachos (¡haz tus propios Doritos!), ajo parmesano, e incluso sabores dulces como el condimento para kettle corn. Kernel Seasons es la marca que veo en mi supermercado local, pero también hay otras.

FILETES DE POLLO EN FREIDORA DE AIRE

En lugar de mezclas de condimentos preenvasados, añada cosas de su estante de especias, como ajo en polvo, pimentón ahumado, pimienta de limón o condimento cajún.

Añadir canela y azúcar haría que estas patatas fritas fueran dulces y perfectas para una salsa de frutas. Yo sugeriría espolvorear azúcar con canela sobre los chips después de que hayan salido de la freidora de aire, pero mientras todavía están calientes. De esta manera el azúcar no se quemará pero seguirá pegado a las tortillas.

Un chorrito de zumo de lima antes de la cocción elevaría bastante el sabor de estos chips. Me recuerdan a las patatas fritas de Chipotle cuando añado un poco de lima y sal.

¡Me encantaría saber qué otras ideas tienes para dar sabor a tus chips de tortilla!

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LAS TORTILLAS FRITAS EN FREIDORA DE AIRE

¿Sus triángulos de tortilla vuelan demasiado? Yo no tuve ningún problema con esto, pero algunas máquinas pueden tener ventiladores que soplan más fuerte y hacen que las patatas fritas se muevan en la freidora. Intente colocar un trébol o una rejilla de la freidora encima de las patatas fritas para evitar que se muevan hasta el ventilador.

El tiempo de cocción puede variar. Diferentes marcas de tortillas y diferentes marcas de freidoras de aire pueden hacer que los chips se cocinen más rápido o más lento. Compruebe los chips unos minutos antes por si acaso. Añade tiempo extra en incrementos de dos minutos hasta que las patatas estén perfectas.

¿Se pegan tus tortillas caseras? Yo no tuve problemas con esto, pero si tus tortillas se pegan unas a otras, intenta añadir un poco más de aceite en spray a la capa inferior. También es posible que tengas que hacer varias tandas para que haya menos chips en la cesta.

¿Las patatas fritas se cocinan de forma desigual? Como estamos apilando las patatas fritas unas encima de otras, es posible que las partes superpuestas de las patatas fritas estén menos crujientes que el resto. Pruebe a remover o agitar suavemente las patatas fritas a mitad del tiempo de cocción, o cocine menos patatas fritas la próxima vez.

MÁS RECETAS DE APERITIVOS EN LA FREIDORA DE AIRE

Aquí tenemos un montón de deliciosas recetas de aperitivos que puedes hacer en la freidora de aire.

¿Ha probado ya las alitas de pollo en la freidora? Vea nuestra receta para las alitas más crujientes. ¡No es tan complicado como crees!

Otro aperitivo que realmente impresionará a tus amigos es el Air Fryer Jalapeno Poppers. Prepáralos para una fiesta de fútbol o de vacaciones, ¡son tan fáciles y deliciosos!

Para una merienda realmente sencilla y rápida, deberías probar los rollos de pizza en freidora de aire. Estos bocadillos de pizza congelados también son divertidos para que los niños los hagan después de la escuela.

ALITAS DE POLLO EN FREIDORA DE AIRE

¿CÓMO SE RECALIENTAN LAS TORTILLAS EN LA FREIDORA DE AIRE?

Si tienes patatas fritas de bolsa, patatas fritas de tu restaurante de tacos local, o tus propias patatas fritas caseras sobrantes, ¡deberías probar a calentarlas en la freidora de aire!

2-3 minutos a 350°F/180°C es el tiempo perfecto para que las patatas fritas vuelvan a tener un sabor fresco.

¿PUEDO HACER TORTILLAS DE HARINA EN LA FREIDORA DE AIRE?

Sí, esta receta funciona con tortillas de harina en lugar de las de maíz. Los chips hechos con tortillas de harina (o tortillas bajas en carbohidratos) no son tan crujientes como los de maíz, ¡pero siguen siendo deliciosos!

¿PUEDO HACER TORTILLAS EN LA FREIDORA DE AIRE SIN ACEITE?

Las patatas fritas hechas con aceite serán definitivamente más sabrosas que las que no tienen, pero puedes cocinar las cuñas de tortilla de maíz con este método sin ningún aceite. ¡Quedarán crujientes!

Para conseguir que la sal se adhiera a los chips de tortilla sin aceite, añada zumo de lima fresco y luego sal después de que los chips hayan terminado de cocinarse.

CHIPS DE TORTILLA EN FREIDORA DE AIRE

Receta de ChefsitoPlato: ApreitivoCocina: AmericanaDificultad: Facil

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

5

minutos

Tiempo de cocinado

7

minutos

Calorías

85

kcal

Total time

12

minutos

Necesitas esta sencilla receta de chips de tortilla en la freidora de aire. No creerás lo fácil que es hacer tortillas de maíz frescas en casa sin necesidad de freírlas.

Ingredientes

• 6 Tortillas de maíz

• Sal

• Aceite en spray

Instrucciones

• Saque las tortillas del paquete. Apilarlas una encima de otra.
• Cortar las tortillas por la mitad, por la mitad otra vez y por la mitad otra vez para crear triángulos.
• Rocíe los triángulos de tortilla con aceite y espolvoree con sal.
• Coloque los triángulos de tortilla en la cesta o bandeja de la freidora de aire. Se pueden apilar.
• Freír en freidora de aire a 250F/176C durante 6-7 minutos. Agitar a mitad del tiempo de cocción.
• Disfrute con salsa o su salsa favorita.

Vídeo de la receta

Notas

• Si no tienes gluten, asegúrate de comprobar que las tortillas de maíz son realmente sin gluten. A veces se obtiene una mezcla de harina y maíz. 
• Puedes apilar los triángulos de tortilla unos sobre otros, no deberían pegarse.
• Nosotros no tuvimos ningún problema con que las tortillas salieran volando, pero siempre se puede poner un trébol encima para asegurarlas.
• El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la marca de su freidora de aire y de la marca y el grosor de las tortillas.
• Consejo profesional: Esta receta se puede hacer en la freidora de aire con cesta o en el horno de la freidora de aire. Si utiliza el horno de la freidora de aire, utilice la rejilla central y seleccione la función "Air Fry".

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