FILETES DE POLLO EN FREIDORA DE AIRE

Los filetes de Pollo en freidora de aire son sabrosos y jugosos, ¡y tan deliciosas! Me encanta que se tarda menos de 30 minutos en hacerlos - ¡y ese tiempo incluye la marinada súper especial!

La cocción de estos filetes de pollo en la freidora de aire los hace súper crujientes por fuera mientras los mantiene agradables y húmedos por dentro. Las Chicken Tenders de la freidora de aire son crujientes y deliciosas como el pollo frito hecho en freidora de aire, pero tardan menos en cocinarse.

Me encanta servirlas con una cesta de patatas fritas para freír y un par de mis salsas favoritas para mojar. La salsa BBQ y la mostaza con miel son las mejores salsas para los filetes de pollo, y toda la comida es 100% aprobada por los niños.

También tenemos una receta para hacer los filetes de pollo en la freidora de aire sin ningún tipo de empanado. Están deliciosas de cualquier manera, y ambas recetas son súper fáciles de hacer en la freidora de aire.

¿QUÉ PARTE DEL POLLO ES LA MÁS TIERNA?

Los filetes de pollo se elaboran a partir del lomo (de ahí el nombre de "chuletas" para abreviar), que se encuentra debajo de la carne de la pechuga, a ambos lados del esternón del pollo. Los tenders son carne blanca, pero son más blandos que la pechuga de pollo, ya que son un músculo que no se utiliza tanto.

¿SON LOS FILETES DE POLLO CARNE BLANCA?

Los solomillos de pollo son de carne blanca.

Son muy similares a la carne de pechuga de pollo, ya que son un músculo que crece a lo largo del hueso de la pechuga.

INGREDIENTES PARA LOS FILETES DE POLLO EN FREIDORA DE AIRE

Para servir a cuatro personas, suelo utilizar alrededor de medio kilo de trozos de lomo de pollo.

Por suerte, es probable que su tienda de comestibles local los tenga ya empaquetados en bandejas de una libra.

Si lo prefiere, también puede comprar trozos de lomo de pollo por kilos en el departamento de carnes de la mayoría de las tiendas de comestibles.

Para esta receta de tenders de pollo caseros, también necesitarás ingredientes para una marinada y una mezcla de recubrimiento.

Chicken Tenders - Esta receta hace una libra de chicken tenders, pero siéntase libre de ajustar para hacer más o menos comida. Esta receta también funciona con pechugas de pollo deshuesadas cortadas en tiras de pollo.

Sirope de arce - El ingrediente secreto de mis filetes de pollo en freidora de aire es un rápido marinado en dulce y delicioso sirope de arce. Este ingrediente mágico ayuda a que el recubrimiento se adhiera al pollo, pero también añade una capa de sabor dulce. Es como el pollo con gofres, ¡pero sin los gofres!

Revestimiento - Esta mezcla para empanar es súper fácil. Necesitará pan rallado y harina para todo uso. Me parece que un poco de ambos hace la mejor textura crujiente.

ALITAS DE POLLO EN FREIDORA DE AIRE

Condimentos - Sazone la harina y el pan rallado con condimento para aves y pimentón para crear una capa ligeramente ahumada y sabrosa que se crujirá perfectamente en su freidora de aire.

Si tienes alguna pregunta sobre esta receta de Chicken Tenders en freidora de aire, deja un comentario abajo y te responderé lo antes posible.

CÓMO HACER FILETES DE POLLO EN LA FREIDORA DE AIRE

Las tiras de pollo en freidora de aire son tan sencillas de hacer usando estas instrucciones. Te diré el tiempo y la temperatura para las tiras de pollo en la freidora de aire y te daré la receta más sabrosa.

1. En primer lugar, recorte el exceso de grasa o los trozos no deseados de los solomillos de pollo.
2. A continuación, añada el jarabe de arce a un bol y sumerja los trozos de pollo en el jarabe para cubrirlos.
3. A continuación, mezcle los ingredientes del empanado en un recipiente aparte y eche los trozos de pollo en la mezcla para cubrirlos uniformemente.
4. Añada los trozos de pollo empanados a una cesta preparada para la freidora de aire, trabajando en una sola capa.
5. Fría los filetes de pollo al arce a 400 grados durante unos 10-12 minutos, dándoles la vuelta a mitad de camino.
6. Sirva sus filetes de pollo en freidora de aire con la salsa que prefiera y disfrute.

Estos pasos numerados coinciden con las fotos numeradas de arriba y son para fines ilustrativos. Para ver la lista completa de ingredientes y las instrucciones para preparar los filetes de pollo en la freidora, consulte la receta más abajo.

CONSEJOS PARA HACER FILETES DE POLLO CASEROS EN LA FREIDORA

Preparar las croquetas de pollo desde cero en la freidora de aire no tiene por qué ser difícil. Aquí están mis mejores consejos y trucos para hacer pollo en la freidora:

• Asegúrese de cubrir bien los trozos de pollo con el sirope de arce. Asegúrese de que todos los lados están cubiertos para obtener los mejores resultados. Terminarás con el pollo más sabroso, dulce y salado.
• Sacuda el exceso de empanado después de dragarlo. Demasiado empanado puede pegarse a la cesta de la freidora, dejando un desastre o incluso impidiendo que el pollo se cocine uniformemente.
• ¿No tienes condimento para aves? Hazlo tú mismo. Combina un par de cucharaditas de salvia seca con 1,5 cucharaditas de tomillo seco, una cucharadita de mejorana y otra de romero, media cucharadita de sal y otra de pimienta. Bátelo todo o remuévelo con un tenedor para deshacer los grumos, luego añade una cucharadita a tu harina y guarda el resto en un recipiente hermético hasta 6 meses.
• También puede sazonar el empanado con cualquiera de sus condimentos o mezclas de condimentos favoritos.
• Sirva siempre el pollo a una temperatura interna segura. Un termómetro de carne colocado en la parte más gruesa del pollo debe indicar un mínimo de 165 grados F antes de servirlo.
• Para hacer esta receta sin azúcar, utilice un huevo batido mezclado con una cucharadita de agua en lugar del jarabe de arce.
• Para hacer esta receta sin gluten, utilice harina GF y pan rallado.

CÓMO GUARDAR LOS FILETES DE POLLO EN LA FREIDORA

Puedes guardar las sobras de esta receta en un recipiente hermético hasta 3 días en la nevera.

Para recalentarlo, cocínelo en la freidora de aire a 350°F/175°C durante 4-6 minutos o hasta que esté caliente.

Congele los filetes de pollo cocidos hasta tres meses. Recaliéntalas directamente desde el congelado en el horno o en la freidora.

CON QUÉ ACOMPAÑAR LOS FILETES DE POLLO EN LA FREIDORA

Hay muchas maneras deliciosas de servir los filetes de pollo. Aquí están algunos de mis acompañamientos favoritos:

Salsas:

Una guarnición de salsa barbacoa dulce y ahumada o incluso más jarabe de arce para mojar.

Puedes añadir un poco de salsa de mostaza con miel o miel pura para mojar, ¡está muy bueno!

Salsa ranchera cremosa de búfalo: mezcle 2 partes de ranchera con 1 parte de salsa de búfalo para obtener un condimento fácil y picante que está fuera de este mundo.

El aderezo ranchero y el ketchup son condimentos aptos para los niños que también están deliciosos en los filetes de pollo.

ALAS DE POLLO NINJA FOODI

Convierte estos filetes en tiras de pollo a la parmesana. Derrite el queso por encima y sumérgelas en salsa marinera.

Lados:

Siempre disfruto de las patatas fritas con los filetes de pollo. Puedes utilizar la freidora de aire para hacer patatas fritas congeladas, patatas dulces congeladas o cuñas de patata caseras.

Si quieres un plato vegetariano, ¡deberías hacer patatas fritas de calabacín en la freidora de aire! El brócoli congelado en la freidora es un plato fácil y saludable también.

¿CUÁNTO TIEMPO SE COCINAN LOS FILETES DE POLLO EN LA FREIDORA?

Dependiendo del tamaño de las piezas de pollo, se cocinarán en aproximadamente 10-12 minutos a 400°F/20°C. Asegúrate de dar la vuelta a los trozos de pollo después de 5 minutos para que queden crujientes y dorados por ambos lados.

¿PUEDO HACER FILETES DE POLLO SIN GLUTEN EN LA FREIDORA?

Sí, ¡y es súper sencillo! Utiliza harina de uso general sin gluten y pan rallado sin gluten en lugar de las versiones estándar.

¿NECESITO AÑADIR ACEITE A LOS FILETES DE POLLO DE LA FREIDORA?

Esta receta se puede hacer sin añadir aceite. Sin embargo, recomiendo rociar la cesta con aceite para evitar que se pegue. Si quieres que los filetes de pollo estén muy crujientes en la freidora, no dudes en rociarlos con aceite antes de cocinarlos.

¿TENGO QUE QUITARLE EL TENDÓN A LOS FILETES DE POLLO?

Esto es una cuestión de preferencia. Cada filete de pollo tendrá un tendón blanco que recorre el centro del mismo. Esta parte del pollo no es comestible en su mayor parte, por lo que mucha gente prefiere quitarla antes de cocinar los filetes de pollo.

Si lo desea, puede retirar el tendón con un cuchillo afilado.

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FILETES DE POLLO EN FREIDORA DE AIRE

Receta de ChefsitoPlato: AperitivoCocina: AmericanaDificultad: Fácil

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

15

Otra rica recetaPIELES DE PATATA EN FREIDORA DE AIREminutos

Tiempo de cocinado

10

minutos

Calorías

351

kcal

Total time

25

minutos

Los filetes de pollo ya no son sólo un aperitivo del menú del restaurante. Prepara unos jugosos y tiernos filetes de pollo en la freidora de aire en sólo 30 minutos con esta sencilla receta.

Ingredientes

• 1 libra de filetes de pollo

• ½ taza de jarabe de arce

• ½ taza de pan rallado o pan rallado sin gluten

• ½ taza de harina de uso general o de harina sin gluten

• 1 cucharadita de condimento para aves

• 1 cucharadita de pimentón ahumado

• Aceite en spray

Instrucciones

• Prepare los filetes de pollo recortando el exceso de grasa o las zonas no deseadas.
• Vierta el sirope de arce en un bol mediano.
• En un segundo bol de tamaño medio, mezcle el pan rallado, la harina y las especias.
• Sumerja los trozos tiernos de pollo en el jarabe de arce, asegurándose de cubrirlos completamente por todos los lados, y luego sumerja los trozos de pollo en la mezcla de harina y gírelos para cubrirlos uniformemente.
• Rocíe el fondo de la cesta de la freidora de aire con aceite o coloque papel de pergamino y ponga los trozos de pollo encima, asegurándose de no apilar la cesta.
• Fría los filetes de pollo a 400°F/200°C durante 10-12 minutos, dándoles la vuelta a mitad de camino.

Vídeo de la receta

Notas

• Tenga en cuenta que los tiempos de cocción varían según el modelo de su freidora de aire. Es posible que necesite tan solo 8 o hasta 12 minutos para cocinar los trozos de pollo. 
• Para garantizar la seguridad, la temperatura interna debe ser de un mínimo de 165°F/74°C antes de servir y consumir.
• Esta receta funciona también con pan rallado sin gluten y con harina común sin gluten.
• Consejo profesional: Esta receta se puede hacer en la freidora de aire con cesta o en el horno de la freidora de aire. Si utiliza el horno de la freidora de aire, utilice la rejilla central y seleccione la función "Air Fry".
• Consejo profesional: Compruebe los alimentos mientras se cocinan. Cada freidora de aire funciona de forma diferente. A veces, freír con aire es un proceso de prueba y error. Compruebe los alimentos mientras se cocinan para conocer mejor su freidora de aire.  Cuando cocine una nueva receta o alimentos, asegúrese de comprobar los alimentos con frecuencia para evitar que se cocinen demasiado o demasiado poco.

¿Se ha preguntado alguna vez si puede poner papel de aluminio en su freidora de aire? Sí se puede. ¡Pero tienes que hacerlo de una manera específica! No deje de consultar nuestro post sobre: ¡¿Se puede poner papel de aluminio en una freidora de aire Para que pueda obtener todos los detalles que necesita para tener éxito! Si buscas más recetas para tu freidora de aire, ¡te tenemos cubierto! Algunas de nuestras favoritas y las de nuestros lectores son: Palitos de mozzarella en la freidora de aire, Nuggets de pollo congelados en la freidora de aire, Tender de pollo congelado en la freidora de aire, Vieiras en la freidora de aire y Hamburguesa en la freidora de aire.

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