Nuggets de pavo en air fryer

Estos nuggets de pavo caseros en freidora de aire son crujientes, perfectamente sazonados y jugosos por dentro. Llenos de un sabor increíble, son aptos para niños y fáciles de hacer. ¡Usando la freidora de aire esta receta fácil de pavo se cocina en 8 minutos! Sírvelos con tus salsas y dips favoritos.

Estos nuggets de pavo fritos en freidora de aire están hechos con 7 simples ingredientes y son una alternativa mucho más saludable que los nuggets fritos o comprados en la tienda. Es la receta perfecta para hacer siempre que no quieras encender el horno o quieras hacer una merienda rápida después del colegio o un aperitivo para una fiesta.

La freidora de aire es un aparato de cocina muy práctico y es una de mis formas favoritas de cocinar. Es más rápido que hornear en el horno o cocinar sobre la estufa y como cocina los alimentos haciendo circular aire caliente, puedes preparar alimentos fritos sin usar demasiado aceite. Puedes sentirte bien sirviendo estos nuggets de pavo fritos en freidora de aire porque son una versión más saludable de un aperitivo clásico.

Sazonados con una mezcla de condimentos rancheros secos, y cubiertos con pan rallado panko y queso parmesano, esta receta de nuggets de pavo es un aperitivo muy sabroso y apto para niños que seguro que les encantará a todos.

INGREDIENTES DE LA RECETA

Lomo de pavo. Córtelo en trozos de una pulgada. Esta parte del pavo es muy tierna y hará que los nuggets no queden duros ni secos.

Huevo. Ayuda a que la corteza de pan rallado se adhiera a los nuggets de pavo.

Sal y pimienta negra. Sólo un poco de cada una para sazonar.

Mezcla de condimento ranchero seco. Es opcional, pero añade un sabor increíble a esta receta.

Pan rallado Panko. Para dar una ligera capa crujiente.

Queso parmesano. Añade un agradable sabor a queso.

Aceite en spray. Rocíe un poco sobre los nuggets y la cesta de la freidora. Ayuda a evitar que se peguen y ayuda a que los nuggets queden más crujientes al freírlos en freidora de aire.

Otra rica recetaPECHUGA DE POLLO RANCHERA EN FREIDORA DE AIRE

CÓMO HACER NUGGETS DE PAVO EN LA FREIDORA

Primero descongele su lomo de pavo si está congelado. Enjuágalo bien con agua fría. Corta el pavo en trozos de 1 a 2 pulgadas, no tienen que ser perfectos ni uniformes en tamaño.

Bate un huevo en el bol. Añade tus especias favoritas en la mezcla, yo simplemente usé sal, pimienta y un poco de ajo en polvo. Siéntase libre de añadir cayena para un toque de especias o tomillo u orégano para un sabor extra si lo desea.

En otro recipiente combine las migas de Panko y el parmesano rallado. No compre el parmesano rallado, ya que está lleno de celulosa. Usa tu rallador de la vieja escuela. Siempre es mejor.

Sumerja los trozos de pavo en la mezcla de huevo primero y luego páselos por la mezcla de Panko. Asegúrese de presionar las migas en los nuggets.

Rocíe la freidora de aire con aceite de oliva en spray. Añade los nuggets de pavo, asegurándote de dejar espacio entre ellos para que circule el aire caliente. Rocía también un poco de aceite de oliva sobre cada nugget.

Cocinar durante unos 8 minutos. Si no está seguro de que los nuggets están hechos, introduzca un termómetro de carne instantáneo en la parte más gruesa del nugget. Debe mostrar al menos 165 grados Fahrenheit. No los cocine demasiado. Cuando el pavo se cocina en exceso se vuelve seco.

CÓMO EVITAR LAS PEPITAS SECAS

Utilizar lomo de pavo en lugar de pechuga de pollo o pollo picado es un cambio agradable y sabroso respecto a los nuggets de pollo normales. También es la clave para conseguir unos nuggets de pavo jugosos.

La pechuga de pavo es muy magra y un problema común al cocinarla es que puede quedar fácilmente seca y sobrecocinada. En lugar de pechuga de pavo, vamos a utilizar lomo de pavo, que es la parte más tierna y jugosa del pavo.

Se trata de una pieza de carne sin hueso y sin piel, justo debajo de las pechugas de pavo. No estará tan seca y dura como la pechuga de pavo y se cocina rápidamente.

Otra cosa que nos ayudará a evitar que los nuggets estén secos es cocinarlos en la freidora de aire. En menos de 10 minutos estarán crujientes por fuera y tiernos por dentro.

El sistema de convección atrapa rápidamente todos los jugos, asegurando que estos nuggets fritos en freidora de aire estén perfectamente cocinados.

MUSLOS DE PATO EN FREIDORA DE AIRE

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse los nuggets en la freidora de aire?

Los nuggets de pavo hechos en casa tardan unos 8 minutos en cocinarse dentro de la freidora de aire. Si los cortas de un tamaño superior a 1 pulgada, pueden tardar un poco más en cocinarse.

¿Es necesario precalentar una freidora de aire?

No siempre es necesario precalentar la freidora de aire, pero para esta receta, ayuda a que los nuggets de pavo empiecen a cocinarse y queden crujientes nada más ponerlos dentro de la freidora de aire.

¿Es más saludable cocinar en la freidora?

Cocinar en la freidora de aire es una alternativa mucho más saludable que freír en una sartén o en un freidor. Hace circular aire caliente para cocinar de forma uniforme y crujiente los alimentos sin necesidad de utilizar demasiado aceite. La mayoría de las veces sólo se necesita un poco de aceite en spray.

¿Puedo hornear los nuggets en el horno?

Sí, si no tiene una freidora de aire el horno es una gran alternativa. Hornea a 400 grados Fahrenheit durante 8 minutos, luego dale la vuelta y hornea durante 5 - 10 minutos más. Si les das la vuelta a mitad de camino te aseguras de que ambos lados queden crujientes.

Con la cocción en el horno, tenga en cuenta que los nuggets de pavo horneados no quedarán tan crujientes como en la freidora, pero son igual de sabrosos y deliciosos.

VARIACIONES Y SUSTITUCIONES

• Sustituya el lomo de pavo por pechuga de pollo o pechuga de pavo. El tiempo de cocción será el mismo.
• Añada la mezcla de condimentos secos de rancho a la mezcla de huevo o Panko. Le dará un sabor más único.
• Para darle un toque picante, añade una pizca de cayena a la mezcla de huevos.
• Cambie el pan rallado Panko por pan rallado normal (italiano o normal) o incluso por patatas fritas trituradas o Cheez-its.

ALMACENAMIENTO

Sobras. Guarde los nuggets de pavo para freír en el recipiente hermético en la nevera hasta 5 días. También puedes usar una bolsa ziplock para guardarlos.

Congelador. Puedes congelar los nuggets cocidos. Colóquelos en un recipiente seguro para el congelador o en una bolsa de plástico. Guárdelos en el congelador hasta 3-4 meses. Asegúrese de que no hay aire en la bolsa, esto ayudará a evitar la quemadura por congelación.

Recalentar. Recalentar en el microondas durante 1 minuto o en la freidora a 400 grados durante 2 minutos (6 minutos para los nuggets congelados). No sobrecaliente los nuggets o se secarán.

Guarde los nuggets crudos. También puedes preparar previamente los nuggets de pavo para utilizarlos más tarde. Colócalos en una sola capa en la bandeja de horno forrada con papel pergamino para que no se peguen y congélalos durante un par de horas. Una vez que estén un poco duros, puedes meterlos todos en una bolsa para congelar y congelarlos hasta 4 meses.

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Espero que esta receta de tilapia roja entera le guste tanto como a nosotros. Por favor, valora la receta si la has hecho y deja un comentario abajo si tienes alguna pregunta o sugerencia.

LOS MEJORES NUGGETS DE PAVO EN AIR FRYER

Receta de ChefsitoPlato: Recetas freidora de aireCocina: AmericanaDificultad: Fácil

Raciones

6

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocinado

8

minutos

Calorías

136

kcal

Total time

18

minutos

Estos nuggets de pavo caseros para freír en freidora de aire son crujientes, perfectamente sazonados y jugosos por dentro. Llenos de un sabor increíble, son aptos para niños y fáciles de hacer. ¡Usando la freidora de aire esta receta fácil de pavo se cocina en 8 minutos! Sírvelos con tus salsas y dips favoritos.

Ingredientes

• 1 lomo de pavo

• 1 huevo

• 1/4 de cucharadita de sal

• 1/4 de cucharadita de pimienta negra

• 1 cucharadita de mezcla ranchera seca (opcional)

• 1 taza de panko

• 1/2 taza de queso parmesano rallado

• Aceite en aerosol

Instrucciones

• Cortar el pavo en trozos de 1 pulgada aproximadamente. Combine el huevo ligeramente batido con la sal, la pimienta y el rancho, si lo utiliza. Sumerja los trozos de pavo en la mezcla para cubrirlos.
• En otro recipiente, mezcle el panko y el parmesano. Sumerge cada nugget en la mezcla seca y presiona para que se quede en el pavo.
• Precaliente la freidora a 400 grados durante 3 minutos. Rocíe la cesta con aceite en spray.
• Coloque los nuggets en una capa y rocíe más aceite por encima. Cocine durante 8 minutos.

Notas

• Sobras. Guarde los nuggets de pavo para freír en el recipiente hermético en la nevera hasta 5 días. También puedes usar una bolsa ziplock para guardarlos.
• Congelador. Puedes congelar los nuggets cocidos. Colóquelos en un recipiente seguro para el congelador o en una bolsa de plástico. Guárdelos en el congelador hasta 3-4 meses. Asegúrese de que no hay aire en la bolsa, esto ayudará a evitar la quemadura por congelación.
• Recalentar. Recalentar en el microondas durante 1 minuto o en la freidora a 400 grados durante 2 minutos (6 minutos para nuggets congelados)
• Si no está seguro de que los nuggets están hechos, introduzca un termómetro de carne instantáneo en la parte más gruesa del nugget. Debe indicar al menos 165 grados Fahrenheit. No los cocine demasiado. Cuando el pavo se cocina en exceso se vuelve seco.

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