PECHUGA DE POLLO RANCHERA EN FREIDORA DE AIRE
Esta receta de pechuga de pollo ranchera en freidora de aire, es una forma fácil de preparar pechugas de pollo. Las pechugas de pollo deshuesadas se sazonan con la mezcla de aderezo ranchero y luego se fríen en freidora de aire hasta que se doren y queden jugosas. Tienen un increíble sabor a rancho, están húmedas y jugosas por dentro y tienen un exterior perfectamente crujiente. Sírvelo con cilantro fresco picado y tus guarniciones favoritas para la mejor cena de pollo. Con sólo 4 ingredientes, está listo en menos de 20 minutos.
El pollo ranchero es una receta clásica que se prepara rápidamente y a todo el mundo le encanta. Esta receta de pollo ranchero en air fryer se hace sin empanar, por lo que es una alternativa más saludable que el pollo frito normal y es súper fácil de preparar. Tampoco necesita muchas especias o condimentos, sólo un poco de condimento ranchero, espolvoreado sobre el pollo, ¡y listo!
Hecho rápidamente en la freidora de aire en sólo unos minutos, no hay necesidad de encender el horno o pasar tiempo midiendo los condimentos o siguiendo pasos complicados. En un abrir y cerrar de ojos tendrás un delicioso y sabroso plato principal siempre húmedo y jugoso utilizando unos pocos y económicos ingredientes básicos de la despensa.
INGREDIENTES DE LA RECETA
Pechuga de pollo. Necesitará 2 pechugas de pollo para esta receta.
Mezcla de aderezo ranchero. Este condimento sabroso y picante se utiliza para dar sabor al pollo. Utilice una mezcla de condimento ranchero seco que le guste el sabor.
Aceite de oliva en spray. Se utiliza un poco para que el pollo no se pegue a la cesta de la freidora y para que el pollo quede bien crujiente al freírlo.
Cilantro fresco. Picado y servido sobre el pollo. Añade un agradable sabor a hierbas frescas.
Preparar la pechuga de pollo
CÓMO COCINAR PECHUGA DE POLLO RANCHERA EN LA FREIDORA
Utilice pechuga de pollo fresca si es posible. Si tiene un pollo congelado, descongélelo en la encimera durante unas horas antes de cocinarlo. Seque las pechugas de pollo con toallas de papel.
Otra rica recetaMUSLOS DE PATO EN FREIDORA DE AIREPrepara tu condimento para ranchos. Yo suelo comprarlo en pequeños paquetes de papel. Es más caro que comprar el condimento a granel, pero es más conveniente ya que los paquetes grandes sólo crean enormes grumos de condimento con el tiempo y tienes que romper esos grumos con los dedos.
Sazone las pechugas de pollo con el condimento ranchero y colóquelas en la cesta de la freidora de aire engrasada. Rocíe también un poco de aceite en aerosol sobre el pollo. Cocine durante 15 minutos o hasta que la temperatura interna en la parte más gruesa de la pechuga muestre al menos 165 grados Fahrenheit.
No cocine demasiado la pechuga. Si se cocina en exceso, se secará y se volverá masticable. No lo cocine demasiado, porque no será seguro comerlo. El pollo está listo cuando ya no tiene color rosado en su interior.
Sazonar la pechuga de pollo con el condimento ranchero
POR QUÉ COCINAR EN LA FREIDORA DE AIRE
La freidora de aire es uno de mis electrodomésticos de cocina favoritos por lo fácil y cómodo que es su uso. Puedes cocinar casi cualquier cosa, y sale increíble. La mayoría de las veces se necesita poco o nada de aceite, por lo que también es una alternativa más saludable a la fritura.
Cuando se fríe en freidora de aire, los tiempos de cocción se reducen drásticamente en comparación con la cocción en el horno o en los fogones, por lo que se pasa menos tiempo cocinando y más tiempo comiendo.
Una de las cosas buenas de esta receta de pechugas de pollo en air fryer es que se hace con mezcla ranchera seca en lugar de aderezo ranchero. Muchas recetas requieren cubrir las pechugas de pollo con aderezo ranchero y luego cubrirlas con pan rallado o copos de maíz para crear un empanado.
Esto es genial y delicioso, pero también es un paso extra que puede ser un poco sucio. Para esta receta, se utiliza una mezcla de aderezo ranchero seco para sazonar las pechugas de pollo antes de echarlas a la freidora de aire. Y ya está. ¡Así que es súper fácil y rápido!
Otra rica recetaReceta de tilapia en air fryerColoque la pechuga de pollo ranchera en la freidora de aire
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Qué es la mezcla de aderezo ranchero?
Una mezcla de aderezo ranchero seco es una combinación de hierbas y especias que se utilizan para hacer aderezo ranchero. Se puede añadir al pollo, como en esta receta, para hacer un aderezo cremoso para ensaladas, o para cubrir el pan, las galletas o el puré de patatas. Puede añadirse a cualquiera de sus comidas favoritas para darles un agradable sabor a rancho.
¿Qué condimento para ranchos debo utilizar?
Hay muchas marcas diferentes de condimentos para ranchos en el mercado. La marca más popular es Hidden Valley. Tiene un sabor ranchero muy clásico que a todo el mundo le gusta y es fácil de conseguir. Siéntase libre de usar su mezcla de aderezo ranchero favorita comprada en la tienda o hacerla desde cero en casa. Lo que más te convenga.
¿Cómo puedo saber si mi pollo está hecho?
Cada freidora de aire es diferente, por lo que es importante vigilar los alimentos siempre que se pruebe una nueva receta de freidora de aire. Las pechugas de pollo rancheras estarán listas cuando estén doradas y hayan alcanzado una temperatura interna de al menos 165 grados Fahrenheit.
La mejor manera de comprobar el punto de cocción si no está seguro es utilizar un termómetro para carne. Basta con clavarlo en la parte más gruesa de la pechuga de pollo.
CONSEJOS DE EXPERTOS
- No cocine demasiado el pollo. La temperatura interna de la pechuga de pollo completamente cocida es de al menos 164 grados.
- Tampoco lo cocines poco. El pollo no es seguro para comer cuando todavía está rosado por dentro.
- Cubra el pollo cocido con cilantro o cebollas verdes picadas. Añadirá un buen crujido y un color vibrante.
- Guarde la pechuga de pollo ranchera en el recipiente hermético de la nevera hasta 5 días. Recalentar en la freidora o en el microondas.
Cubrir el pollo cocido con cilantro picado
GUARNICIÓN DE PECHUGA DE POLLO RANCHERA HECHA EN UNA FREIDORA DE AIRE
Cualquier tipo de verdura o grano va muy bien con el pollo. Prueba esta deliciosa ensalada de col roja turca, es súper crujiente y brillante, perfecta para una cena saludable con pollo. Las patatas asadas o el puré de patatas también van muy bien con el pollo.
Las clásicas ensaladas de espinacas o rúcula con tomates cherry, cebollas, pepinos y pimientos serán fantásticas con cualquier tipo de ave. Un cuenco de arroz al cilantro o español también es una gran opción para rellenar. Patatas fritas de boniato, calabacines asados, mazorcas de maíz, patatas fritas... ¡la lista es interminable!
ALMACENAMIENTO
Guarde la pechuga de pollo cocida en la nevera en el recipiente hermético hasta 5 días. Recaliente en la freidora de aire o en el microondas. También puedes guardar el pollo en una bolsa ziplock o en el recipiente de cerámica normal cubierto con un trozo de papel de aluminio. Lo que más te convenga.
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Espero que esta receta de tilapia roja entera le guste tanto como a nosotros. Por favor, valora la receta si la has hecho y deja un comentario abajo si tienes alguna pregunta o sugerencia.
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Plato: Recetas freidora de aireCocina: AmericanaDificultad: Fácil2
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Ingredientes
2 pechugas de pollo
2 cucharadas de mezcla de pollo ranchera
Aceite de oliva en spray
Cilantro picado
Instrucciones
- Cubra las pechugas de pollo con la mezcla de aderezo ranchero.
- Rocíe la cesta de la freidora de aire con aceite de oliva en spray. Coloque las pechugas de pollo sazonadas en ella. Rocíe también un poco de aceite en la parte superior del pollo.
- Freír en freidora de aire a 360 grados durante 15 minutos. Está listo cuando la temperatura interna es de al menos 165 grados.
- Cubra con cilantro picado y sirva.
Notas
- No cocine demasiado el pollo. La temperatura interna de la pechuga de pollo completamente cocida es de al menos 164 grados.
- Tampoco lo cocines poco. El pollo no es seguro para comer cuando todavía está rosado por dentro.
- Cubra el pollo cocido con cilantro o cebollas verdes picadas. Esto añadirá un buen crujido y un color vibrante.
- Guarde la pechuga de pollo ranchera en el recipiente hermético de la nevera hasta 5 días. Recalentar en la freidora o en el microondas.
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