Calabacín y calabaza amarilla fritos en la freidora de aire

Prepárese para una delicia con este calabacín y calabaza amarilla fritos en la freidora de aire.  ¡Es la manera perfecta de aprovechar algunos productos frescos!

Lo admito, me siento como si hubiera estado en un paréntesis de cocina este verano.  Hemos estado comiendo más cajas Wholotta de Taco Bueno de lo que me gustaría admitir.

Ayer fue un día triste, cuando fui a pedir uno y me dijeron que ya están descatalogados.  ¡¿QUÉ?! Supongo que entonces no comeremos.

Sólo estoy bromeando, podría alimentar a unas cuantas personas en esta casa.  Este fin de semana pasado, finalmente volví a la cocina e hice este sabroso calabacín frito y calabaza amarilla.

Este año perdimos todas nuestras calabazas en el huerto, pero por suerte tenemos un gran mercado de agricultores en la ciudad donde puedo comprar algunas fácilmente.

Creo que el año que viene no plantaremos calabaza, porque los bichos de la calabaza donde vivimos son horribles.  En nuestra antigua casa, la calabaza era lo mejor de todo el jardín... ahora nunca llega.

Como nos pasamos la semana pasada pintando todo el interior de la casa, no podía faltar un buen aperitivo.  También necesitaba un pequeño descanso de toda la pintura.

Tomates verdes fritos en freidora de aire (sin gluten)

Finalmente lo hicimos en su mayor parte y ahora mi marido está trabajando en la construcción de puertas de granero para la oficina.

Tengo que decir que estoy extasiada con estas puertas de granero.  ¡Hemos estado en esta casa casi 5 años y esta mamá necesita algunas puertas de oficina!

No puedo querer encerrarme en la oficina... o bueno sólo cerrar la puerta para poder pensar.  No es mucho pedir, ¿verdad? Además, ahora cuando venga gente no verán inmediatamente el desastre que es mi despacho.  Estará bien escondida.

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Todo esto para decir, en medio de todo esto que necesitaba un poco de descanso, así que a la cocina, me fui.  Decidí hacer estos calabacines y calabaza amarilla fritos al igual que mi flor de cebolla fritos.

Yo las hago sin gluten simplemente utilizando harina para todo uso y pan rallado sin gluten.  Si eso no es una necesidad para usted, no dude en utilizar productos regulares.

¿Qué se necesita para preparar Calabacín y Calabaza Amarilla Fritos en la Air Fryer?

• Calabaza amarilla
• Calabacín
• Suero de mantequilla
• Pan rallado o pan rallado sin gluten
• Harina o harina multiuso sin gluten
• Huevos
• Sal
• Spray de cocina
• Folio

¿Te has quedado sin suero de leche?  ¡Tengo un truco para eso!

Todo lo que necesitas son ingredientes sencillos, ¡muchos de los cuales seguro que también tienes a mano!  Si no tienes suero de leche, un truco sencillo es sustituir el suero de leche por un toque de vinagre blanco y leche normal.  Funciona igual.

¿Con qué acompañar los calabacines y la calabaza amarilla fritos en la freidora?

• Filetes de pollo para freír

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Si está pensando en comprar una freidora de aire, asegúrese de leer este post sobre Cómo elegir la freidora de aire adecuada, ¡antes de comprarla!

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Ahora estoy usando una freidora de aire Ninja Foodi; sin embargo, puedes ver una variedad de diferentes freidoras de aire en mi post sobre, Cómo elegir la freidora de aire adecuada. 

¿Estás listo para una deliciosa receta para freír en el aire?  Es hora de preparar estos calabacines y calabazas amarillas fritos en la freidora de aire.

Calabacín y calabaza amarilla fritos en la freidora de aire

Receta de ChefsitoPlato: AperitivosCocina: AmericanaDificultad: Fácil

Raciones

6

raciones

Tiempo de preparación

20

minutos

Tiempo de cocinado

10

minutos

Calorías

334

kcal

Prepare los mejores calabacines y calabazas amarillas fritos en la freidora de aire con productos frescos de la huerta. Esta receta también puede hacerse sin gluten.

Ingredientes

• 1 calabacín mediano cortado en rodajas finas

• 1 calabaza amarilla mediana cortada en rodajas finas

• 1 taza de suero de leche

• 2 tazas de harina multiuso sin gluten o harina normal

• 2 huevos batidos

• 2 tazas de pan rallado sin gluten o pan rallado normal

• Sal al gusto

Instrucciones

• Coloque el calabacín y la calabaza en un cuenco o plato llano y vierta el suero de leche por encima.
• Déjalas en remojo durante unos 10-15 minutos.
• Preparar un bol para la harina, otro para los huevos batidos y otro para el pan rallado.
• Añadir una pizca de sal al pan rallado.
• Pasar las verduras por la harina y quitar el exceso.
• Sumérgelas en los huevos y deja que escurra el exceso.
• Rebozar con el pan rallado.
• Colocar uniformemente en la Air Fryer.
• En este punto, puedes añadirles un poco de sal o salarlas una vez hechas.
• Fríalos en la Air Fryer a 390* durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que estén crujientes.
• Si lo prefieres, rocíalos con un poco de aceite en aerosol para que se doren un poco más.
• Servir

Notas

• La información nutricional variará en función de las cantidades exactas utilizadas.

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