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Ahora es el momento de poner a prueba tus habilidades con la freidora de aire. Aprende a hacer flor de cebollas fritas en freidora de aire.  Resulta que esta receta se puede adaptar fácilmente a los alimentos sin gluten.

En cuanto terminé de hacer estos aros de cebolla fritos sin gluten, supe que mi próxima receta serían las cebollas fritas en flor.

¿Ha comido alguna vez una flor de cebolla?  Vi con envidia cómo mi marido se comía una en una feria.  Lamentablemente.

Ahora que sé cómo hacerlos en casa, la vida es mucho más fácil.  ¿Os lo imagináis?  Puede que esté exagerando, pero déjame decirte que estas Blooming Onion se comieron en menos de cinco minutos.

Sin embargo, hay muchos consejos que seguir en esta receta para la freidora de aire.  Cuando se trata de hacer cebollas en forma de flor fritas en Air Fryer, en realidad es bastante fácil, pero se necesita un poco de tiempo para acostumbrarse a conseguir la sensación correcta para usted.

Cómo hacer flor de cebolla en Air Fryer

He visto muchas recetas para hacer flor de cebollas, cada una con una técnica ligeramente diferente.  Para ser honesto, se reduce a la preferencia personal.  Yo lo hago así. La clave, he descubierto, es remojarlas bien en suero de leche usando un buen cepillo.

Empezar picando las cebollas.

Antes de empezar a cortarla, quítele la piel.  La mejor manera de cortarlo es cortar un extremo plano y luego cortar el otro extremo donde quedan sus raíces.

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Una vez cortada, hay que cortar un poco desde la base hacia el extremo plano para crear pétalos.  Una vez cortada, pelar lentamente la cebolla.

Es importante proceder lenta y constantemente, soltando las cebollas pero sin dejar de igualar los fondos.

Una vez abiertas del todo, colóquelas en un cuenco poco profundo y cúbralas con suero de leche.  Si el suero de leche no se empapa por completo, dé la vuelta a las cebollas después de 1 hora de remojo y empápelas por el otro lado.

Una vez remojados, es hora de cocer los huevos.  Para ello, lo mejor es un buen pincel, que te ayudará a llegar a todas las capas de la cebolla.  Recuerda que no siempre tiene que quedar perfecto, aplícalo con suavidad.

Una vez hecho esto, se colocaron las cebollas sobre papel de aluminio en la freidora.

A continuación, añadir la mezcla de pan rallado.  Esto se puede espolvorear sobre las cebollas o remojar las cebollas.

Por último, sazonar las cebollas con una pizca de sal y repartir uniformemente el condimento cajún.

Una explosión de sabor.

Espárragos sazonados en freidora de aire

¡Y ahora era el momento de hacer cebollas fritas en Air Fryer!

¿Por qué tengo que remojar las cebollas en suero de leche?

Remojar las cebollas en suero de leche para que los huevos y el pan rallado se mezclen bien. También ayuda a eliminar parte del sabor fuerte de la cebolla.  Le quita un poco de intensidad.

¿Cuánto tiempo deben cocinarse las cebollas tiernas fritas en Air Fryer?

Se tarda aproximadamente 15 minutos en cocinar una cebolla Bloomed en una freidora de aire a 390°C.  Como la potencia calorífica varía de una freidora a otra, se recomienda comprobarla a mitad del tiempo de cocción.

¿Cómo hacer cebollas fritas con harina sin gluten?

Esta receta de freidora de aire puede hacerse fácilmente sin gluten simplemente cambiando los ingredientes.  Utiliza harina sin gluten como Better Batter o pan rallado sin gluten.  Ya está.

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Receta de ChefsitoPlato: APERITIVO, Recetas freidora de aireCocina: Americana, ChinaDificultad: Fácil

Raciones

6

raciones

Tiempo de preparación

15

minutos

Tiempo de cocinado

15

minutos

Calorías

447

Otra rica receta Elotes en freidora de aire (¡sólo 10 minutos!)kcal

Tiempo adicional

2

horas

Total tiempo

3

horas 

Un fanático de las freidoras de aire, hace las mejores cebollas fritas y no contiene gluten.

Ingredientes

• 1 cebolla dulce grande

• 1 taza de suero de leche

• 1-2 tazas de harina sin gluten para todo uso o harina integral

• 2 tazas de pan rallado sin gluten o pan rallado normal

• 2 huevos

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de condimento cajún

Instrucciones

• Primero, pela la cebolla.
• Una vez peladas, basta con cortar la parte enraizada en plano.
• Corta el otro lado en plano.
• Corta la cebolla desde la base hasta el extremo opuesto, alejándola del espacio, y luego rodea la cebolla de la misma manera.
• Separar cuidadosamente cada capa.
• Remojar las cebollas en suero de leche durante 1-2 horas.
• Una vez bien remojadas, sacuda el exceso de agua y pase las cebollas por la mezcla de harina, empezando con 1 taza de harina y añadiendo más si es necesario. Asegúrese de que queden bien cubiertas.
• Una vez que el huevo esté completamente cubierto, aplique con cuidado las cebollas una capa cada vez con un pincel.
• Rocíe el papel de aluminio con aceite de oliva, córtelo para adaptarlo a la freidora de aire y enrolle los lados para que el aire siga circulando con facilidad.
• Coloque con cuidado las cebollas sobre el papel de aluminio.
• Empanado.
• Terminar con una espolvoreada uniforme de sal y condimentos.
• En este punto, otro chorro de aceite de oliva lo humedecerá aún más.
• Cocer en una freidora de aire a 390°C durante 15 minutos.
• Retirar y servir con cuidado.

Notas

• Compruebe siempre que las cebollas no estén demasiado hechas después de unos 8 minutos. Cada freidora de aire se calienta de forma ligeramente diferente. En nuestra freidora de aire, tardó unos 15 minutos sin precalentar.
• Pero recuerda que la receta es muy sencilla y tienes que averiguar qué es lo que mejor funciona en el proceso de preparación.

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