GALLETAS S'MORES EN FREIDORA DE AIRE

¿No te cansas del delicioso sabor a chocolate de las galletas S'mores? Tienes que probar estas Galletas S'mores para freidora de aire o Smookies. Con solo 4 ingredientes y unos pocos minutos de cocina, ¡no puedes equivocarte! ¡O incluso prueba nuestros Mini S'mores Pies!

Instrucciones en vídeo

🛒 INGREDIENTES

• Masa de galletas con pepitas de chocolate refrigerada
• Tableta de chocolate con leche Hershey
• Mini malvaviscos blancos
• Galletas Graham

*véase la tarjeta de la receta para las cantidades detalladas

CÓMO HACER LAS S'MORES COOKIES DE LA AIR FRYER

• Forre la cesta de la freidora de aire con papel pergamino.
• Cortar la masa de galletas en gajos de ½  pulgada (o hacerlos cada uno con 2 cucharadas de masa de galletas).
• Aplana los trozos de masa de galleta formando discos y añade 3 mini malvaviscos en el centro de cada uno. Dobla los bordes exteriores hacia dentro y pellizca la masa para crear una galleta rellena.
• Coloque 5 galletas sobre el papel de pergamino en la freidora de aire. Asegúrate de dejar espacio entre ellas. Tendrás que hacer las galletas en dos tandas de 5 cada una.
• Hornéelos durante 6 minutos a 325 grados;
• No saque las galletas de la cesta. Simplemente, abra la cesta de la freidora de aire e inmediatamente presione 1-2 rectángulos de chocolate en cada galleta, luego añada 3-4 mini malvaviscos sobre el chocolate y espolvoree migas de galleta graham;
• Vuelva a ponerlas en la freidora de aire y hornee las galletas durante otros 3-4 minutos, o hasta que estén doradas;
• Cuando termine el tiempo de horneado, tendrá que abrir la cesta por completo y dejar reposar las galletas durante unos minutos antes de retirarlas a una rejilla de alambre. Estas galletas son muy pegajosas, al igual que los s'mores, por lo que necesitan un poco de tiempo de enfriamiento para endurecerse antes de comer.

NOTA ÚTIL:

• Estas galletas mejoran con el tiempo. Después de que se enfríen, los malvaviscos se vuelven más masticables y aún más deliciosos;
• 3-4 minutos o hasta que se doren. Déjelos enfriar completamente en la bandeja para hornear y luego sírvalos.
• Si quieres un aspecto más de hoguera de campamento, puedes utilizar un soplete de cocina o un litro para carbonizar ligeramente los malvaviscos.
• Asegúrese de utilizar papel de pergamino en la freidora de aire. Esto ayudará a que las galletas conserven su forma y evitará que goteen en la cesta de la freidora.
• Si las galletas parecen blandas incluso después de terminar el tiempo de cocción, puede hornearlas un par de minutos más. Recuerda que aún deben estar ligeramente blandas y pegajosas.
• ¿No tienes mini malvaviscos? También puedes utilizar malvaviscos medianos o grandes. Eso sí, asegúrate de cortarlos del tamaño adecuado.

Instrucciones para el horno:

Instrucciones para el horno: Si quieres hacerlas en el horno, forra una bandeja para hornear de 9X13 con papel pergamino. Siga los mismos pasos pero hornee a 350 grados durante 8 minutos, luego presione los mini malvaviscos, las barras de chocolate y las migajas de galleta graham en las galletas y hornee durante otro minuto.

INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO Y RECALENTAMIENTO:

Las galletas deben guardarse en un recipiente hermético.  Pueden conservarse a temperatura ambiente hasta 3 días, o congelarse hasta 3 meses.

PREGUNTAS FRECUENTES:

¿QUÉ TIPO DE CHOCOLATE DEBO UTILIZAR?

Aunque esta receta exige el uso de la tableta de chocolate con leche Hershey's, en realidad puedes variar un poco e intentar experimentar también con distintos tipos de chocolate. El chocolate negro de Ghirardelli puede ser una gran elección, y también puedes probar las diferentes versiones de sabores como menta, caramelo, naranja y muchos más.

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¿QUÉ PUEDO UTILIZAR EN LUGAR DE LAS MEJILLAS?

¿No tienes malvaviscos? También puedes hacerlo con pelusa de malvavisco.

¿QUÉ OTRAS VARIACIONES PUEDO PROBAR?

Esta receta de s'mores para freidora de aire es muy versátil, lo que significa que puede variar mucho. Cambia los cuadrados de chocolate de la receta por copos de mantequilla de cacahuete o incluso por una generosa cantidad de mantequilla de cacahuete o mantequilla de galletas de tu elección.

¿QUÉ PUEDO UTILIZAR EN LUGAR DE LOS CRACKERS DE GRAHAM?

Aunque las galletas graham son la mejor opción para esta receta, en realidad también puede utilizar cualquier otra galleta de su elección. Para disfrutar de un sabor a chocolate más intenso, también puede utilizar galletas de chocolate en lugar de las galletas.

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GALLETAS S'MORES EN FREIDORA DE AIRE

Receta de ChefsitoPlato: AperitivosCocina: AmericanaDificultad: Fácil

Raciones

10

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Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocinado

20

minutos

Calorías

203

kcal

Un puñado de ingredientes y unos minutos de tiempo en la cocina es todo lo que se necesita para preparar estas galletas s’mores en la freidora de aire.

Ingredientes

• 1 paquete de masa refrigerada para galletas con pepitas de chocolate

• 1 Barrita de chocolate con leche Hershey

• 1 taza de mini malvaviscos blancos

• 3 galletas graham (desmenuzadas)

• Equipamientos

• 1 freidora de aire

• 1 Papel de pergamino

• 1 rejilla de enfriamiento de alambre

• 1 soplete de cocina/encendedor (opcional)

Instrucciones

• Forra la cesta de la freidora de aire con papel pergamino.
• Corta la masa de galletas en gajos de ½ pulgada (o hazlos cada uno con 2 cucharadas de masa de galletas).
• Aplana los trozos de masa de galleta formando discos y añade 3 mini malvaviscos en el centro de cada uno. Dobla los bordes exteriores hacia dentro y pellizca la masa para crear una galleta rellena.
• Coloca 5 galletas sobre el papel de pergamino en la freidora de aire. Asegúrate de dejar espacio entre ellas. Tendrás que hacer las galletas en dos tandas de 5 cada una..
• Hornéalas durante 6 minutos a 350 grados.
• Abre la cesta de la freidora de aire e inmediatamente presiona 1-2 rectángulos de chocolate en cada galleta, luego añade 3-4 mini malvaviscos encima del chocolate y espolvorea migas de galleta graham.
• Vuelve a ponerlas en la freidora de aire y hornea las galletas durante otros 3-4 minutos, o hasta que estén doradas.
• Cuando termine el tiempo de horneado, tendrá que abrir la cesta por completo y dejar reposar las galletas durante unos minutos antes de retirarlas a una rejilla. Estas galletas son muy pegajosas, al igual que los s’mores, por lo que necesitan un poco de tiempo de enfriamiento para endurecerse antes de comerlas…

Vídeo de la receta

Notas

• Instrucciones de almacenamiento:
• Las galletas deben guardarse en un recipiente hermético.  Pueden conservarse a temperatura ambiente hasta 3 días, o congelarse hasta 3 meses.
• Otras sugerencias de FAQ: 
• ¿Tengo que usar papel de pergamino para hacer galletas en la freidora de aire?  Sí.  De lo contrario, la masa de las galletas goteará por los agujeros y será muy difícil de quitar.
• El tiempo de horneado ha terminado pero las galletas no están cuajadas, ¿debo hornearlas más tiempo? Las galletas deben estar muy blandas, pero no pegajosas cuando termine el primer horneado. Si están pegajosas, hornéelas otros 2 minutos antes de añadir el chocolate y los malvaviscos.
• No tengo mini malvaviscos. ¿Puedo utilizar un malvavisco normal? Si vas a usar un malvavisco gigante, tendrás que cortarlo por la mitad.

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