Con qué acompañar costillas a la barbacoa: 25 Opciones

Gracias a estas fáciles y deliciosas guarniciones para costillas podrás convertir esas maravillas cárnicas en un festín familiar en un abrir y cerrar de ojos, ¡incluso están aprobadas para los niños! Así que deja de preguntarte con qué acompañar las costillas a la barbacoa y ¡ponte a cocinar!

Con qué acompañar las costillas a la barbacoa

Sólo de pensar en unas jugosas y tiernas costillas que se caen del hueso se me hace la boca agua. Pero, ¿qué va bien con las costillas? Aparte de las servilletas, claro. Bueno, creo que se pueden servir con todo tipo de guarniciones. Desde patatas fritas hasta alubias cocidas, ¡son más versátiles de lo que crees! Dicho esto, estas son mis guarniciones favoritas para las costillas. Pruébalas y dime cuál es tu favorita.

1. Alubias asadas BBQ

¿Qué va bien con las costillas a la barbacoa (o con las costillas cortas o las costillitas)? Las alubias asadas BBQ, ¡por supuesto! Son ligeramente dulces, maravillosamente ahumadas y tienen la mejor textura. Y gracias a una mezcla de melaza, azúcar moreno, mostaza en polvo y cayena, tienen la cantidad justa de dulce y salado. Ir a la receta

2. Macarrones con queso

Ah, macarrones con queso. Este plato de pasta con queso es un acompañamiento clásico para todo tipo de platos, desde hamburguesas hasta pescado. Pero es especialmente sabroso con costillitas. La salsa cremosa ayuda a cortar el sabor de la barbacoa. Y todo es mejor con queso, ¿verdad? Ir a la receta

3. Tomates Verdes Fritos

Los tomates cherry rojos maduros o los tomates reliquia son los más populares, pero no has vivido hasta que has probado los tomates verdes fritos. Pueden ser firmes y algo agrios, pero cuando los rebozas en harina de maíz y los fríes a la perfección, son imposibles de resistir.

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4. Ensalada de col cremosa

Costillas a la barbacoa, hamburguesas o pollo: ¡todo es mejor con una guarnición de ensalada de col! Como todas las buenas recetas de ensalada de col, esta es muy rica, con mucha col rallada para que sea crujiente y un aliño cremoso. Pero puedes aligerarla fácilmente y utilizar un aliño de vinagreta en su lugar. Añade unas rodajas finas de fruta y ¡será una ensalada de col increíble!

5. Cornbread

El pan de maíz con costillas es comida reconfortante en estado puro. Uno es esponjoso y ligeramente dulce, mientras que el otro es ácido y robusto. Juntos, son una combinación perfecta. Añade un poco de queso y bacon para darle un toque especial, o unos trocitos de jalapeños y queso parmesano para darle un toque salado. Ir a la receta

6. Mazorcas de maíz

Las costillas a la barbacoa son una cena sucia. Así que, ¿por qué no ir a por todas con un bol de mazorcas de maíz con mantequilla? Maíz a la parrilla, pero puedes llevarlo fácilmente a otro nivel untándolo con mantequilla de ajo y espolvoreando sal marina por encima. O mejor aún, mézclalo con mayonesa, queso cotija, especias y hierbas frescas para hacer maíz callejero mexicano.

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7. Buñuelos de Maíz

Aquí tienes otro estupendo acompañamiento para las costillas, ¡y también lleva maíz! Pero en lugar de ser desordenados, estos buñuelos de maíz son ideales para coger y mojar en salsa barbacoa. Son crujientes y dorados por fuera y dulces, esponjosos y tiernos por dentro. Fríelos u hornéalos; de cualquier forma, ¡haz más! Ir a la receta

8. Encurtidos fritos

Los pepinillos son picantes y bastante fuertes. Y esa acidez es justo lo que se necesita para acompañar unas ricas costillas. Pero en lugar de servir simples lanzas, ¡pruebe este favorito de la feria del condado! Son del tamaño de un bocado, crujientes y están para morirse. Ir a la receta

9. 1905 Receta de ensalada

¿Quiere un acompañamiento saludable para sus costillas? ¿Qué tal una ensalada? Si quieres, puedes optar por una simple ensalada verde. Pero creo que esta ensalada 1905 es mucho mejor. El aliño es brillante y fresco, y la mezcla de tomates, queso suizo y jamón en lonchas es irresistible. Ir a la receta

10. Sémola de Queso

Si quieres un acompañamiento fácil pero satisfactorio, opta por la sémola de queso al horno. La combinación de queso cheddar, leche, huevos y salsa picante hace que la cazuela rezume sabores maravillosos. Si tienes a mano, añade unos granos de maíz para darle un toque crujiente. Ir a la receta

11. Ensalada de frutas Ambrosia

¿Postre con costillas a la barbacoa? ¿Por qué no? Puede que te sorprenda, pero esta mezcla de nata agria, Cool Whip y piña triturada combina increíblemente bien con la barbacoa. Es decir, nos gustan los boniatos confitados con pavo. Entonces, ¿por qué no mini malvaviscos y rodajas de naranja en un aderezo dulce y cremoso? Ir a la receta

12. Patata dulce Fries

Las patatas fritas son sin duda deliciosas y un acompañamiento estupendo para casi todo. Pero cuando te preguntas con qué acompañar las costillas, tienen que ser patatas fritas de boniato dulces y crujientes. Hornéalas y échales romero y parmesano antes de servir. ¡Deliciosas! Ir a la receta

13. Ensalada de pepino y tomate

La ensalada de pepino y tomate es una de las mejores y más refrescantes recetas de ensaladas de verano. Está repleta de sabores y texturas, y es agradable y ligera, justo lo que necesitas con unas costillas pesadas y salseadas. No sólo es refrescante y nutritiva, sino también muy asequible y fácil de preparar. Ir a la receta

14. Ensalada de brócoli 

Aquí tienes otra forma dulce y salada de dar un ligero contraste a tu pesada cena de costillas. El brócoli es una verdura poderosa y maravillosamente crujiente. Y cuando lo mezclas con tocino crujiente, pasas masticables, cebolla morada picante y un aderezo dulce y salado, ¡hasta los niños pedirán repetir! Ir a la receta

15. Ensalada cremosa de macarrones

Si tienes una multitud hambrienta, querrás servir algo sabroso, que llene y que sea asequible. Por suerte, hay una guarnición que cumple todos estos requisitos: prácticamente cualquier receta de ensalada de pasta. Con una ensalada de pasta cremosa y sabrosa, puedes llenar fácilmente las barrigas de tus invitados sin arruinarte. Ir a la receta

16. Puré de Patatas

Cuando se planea una fiesta en el jardín, lo mejor son las patatas fritas, los aros de cebolla y los aperitivos para chuparse los dedos. Pero si vas a disfrutar de las costillas en la mesa con la familia, ¿por qué no servir un puré de patatas suave y mantecoso? Es un éxito entre niños y adultos. Y las patatas suaves y saladas combinarán perfectamente con la tierna carne. Ir a la receta

17. Patatas dos veces al horno

¿Qué hay mejor que unas patatas asadas? Una bandeja de patatas dos veces al horno, ¡por supuesto! De todas las guarniciones para las costillas, ésta es probablemente la mejor. Quiero decir, ¿cómo se puede superar una esponjosa patata asada con crema agria perfectamente sazonada, queso ooey-gooey y tocino? Ir a la receta

18. Receta de Coles de Bruselas al Parmesano

¿Quieres algo crujiente, con queso y sano? Prueba estas coles de Bruselas con costra de parmesano. En serio, es imposible resistirse. Y además, ¡tienes una ración de verduras! Eso sí que es un acompañamiento fácil. Ir a la receta

19. Cazuela de budín de maíz cremoso

Lo sé, lo sé. Es otra receta de maíz. ¡Pero esta es diferente! Es suave y llena de maíz dulce. Pero gracias a los huevos, es como un pudín con bordes crujientes. Suena fantástico, ¿eh? Ir a la receta

20. Patatas fritas de calabacín con freidora de aire

¿Las coles de Bruselas no son lo tuyo? ¿Y los calabacines? Las patatas fritas de calabacín son una alternativa estupenda a las patatas fritas. Son crujientes, saladas e ideales para mojar. Y te encantará cómo saben con un gran plato de costillas. Ir a la receta

21. Judías Verdes Envueltas en Tocino

Las judías verdes no son la verdura más excitante. Y seamos sinceros, a la mayoría de nosotros no nos gusta comerlas. ¿Pero cuando las envuelves en tocino? Oh, tío, ¡me apetecen más! Son el acompañamiento perfecto para las costillas de cerdo y ofrecen un buen equilibrio entre la bondad de las verduras y el sabor del tocino. Ir a la receta

22. Ensalada de zanahoria rallada con aliño de mostaza y miel

Puedes llamarla ensalada de zanahoria o ensalada de zanahoria rallada. En cualquier caso, es una receta que no te puedes perder este verano. Las zanahorias tienen el punto justo de dulzor y sabor, además de un bonito color vibrante. Añádele un aderezo ácido de mostaza y miel, y esta ensalada eclipsará todas las demás guarniciones para costillas. Ir a la receta

23. Rollos de Texas Roadhouse

Los panecillos son un alimento básico en la mayoría de las comidas. Pero son especialmente buenos con costillas sucias y salseadas. Puedes separar parte de la carne de los huesos y hacer un sabroso sándwich (añade un poco de ensalada de repollo para darle un toque crujiente). Y luego usa esos panecillos para recoger los jugos cuando los huesos estén limpios. Ir a la receta

24. Anillos de cebolla para freidora de aire

Si todavía fríes los aros de cebolla, ¡echa un vistazo a esta receta para freír en la Air Fryer! Son igual de sabrosos, crujientes y adictivos, pero con menos aceite y calorías. Sólo asegúrate de usar cebollas dulces y pan rallado. Eso le dará el mejor sabor y textura. Ir a la receta

25. Risotto cremoso de ajo y parmesano en olla instantánea

El risotto es un acompañamiento sensacional (aunque es lo suficientemente sustancioso como para ser una comida por sí solo). Y esta receta de ajo cremoso hecha en la olla instantánea no puede ser mejor. Sirve las costillas salseadas encima y deja que los sabores se fundan. ¡Qué rico! Ir a la receta

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